バランスの取れた食事

少し前に肌年齢について書きました。そして肌年齢を若くする大事なポイントをいくつか挙げたので、そのポイントを一つづつ説明していきます。

今回は、バランスの取れた食事

誰しも解ってはいるけど、中々出来ないのが食事です。さらに３食きちんと食べていても、難しいのがバランス。料理は出来るけど、好みに偏っている人も多いんですよね。

基本的に、分量を量ったりしながら料理するのが嫌いで、いつも目分量になってしまうタイプなので、どーにか簡単にバランスの取れた食事が取れないものか考えていました。それが先日またもテレビを見ていて、良いことを聞いたのでご紹介します。

簡単では無いけれど、目安にするのは食材の色です。
炭水化物などを抜きにした食材で、７色を毎日の生活に意識して取り入れるようにする。ダイエットにも効果があります。

特に植物性の７色を意識するようにします。

緑：ホウレン草、ブロッコリー、ピーマン
黄：グレープフルーツ、レモン、カボチャ
赤：イチゴ、赤ピーマン、トマト
橙：柿、みかん、ニンジン
紫：小豆、ブルーベリー、ナス
黒：コショウ、ゴマ、黒豆
白：白菜、ダイコン、玉ねぎ
※日テレ　メタボ撃退レストランの知恵を家庭料理に生かすコツより抜粋

基本的にメタボ対策で書かれていますが、こういった食事を取ることは肌に優しいのは、誰しも解ることだと思います。もちろん、お肉や魚や卵などと一緒に工夫して加えていってください。

リンク先のレシピにある7色の食材のメタボ撃退スープを作って毎日食べてもいいかも。実際に作ってみましたが、あっさりしていて美味しかったです。作るのも簡単ですしね。

とにかく、夕食を作る時に、７色入るように意識して作るだけでもバランスはかなり改善されると思います。この他に、参考になるバランスの取れた食事をとる方法などが書かれたサイトをご紹介します。

参考にして、自分の食生活を見直して見てください。
その前に一度、いつも何を自分が口にしているのか、ノートか何かに１週間ほど書いていくのも良いですよ。そーすると意識が結構変わります。バランスの取れた食事で肌も体型も美しく歳を重ねていきたいものです。

バランスの取れた食事 | ＰＧＣＤ